エメラルドマウンテン豆が当たる!
HOME > CafeTalk > あなたがコーヒーを選ぶときのポイントは?

あなたがコーヒーを選ぶときのポイントは?

UPDATE 20110320

あなたがコーヒーを選ぶときのポイントは?

こちらの記事は2009年から2012年にかけて掲載された「コーヒーと人生と一言」のバックナンバーです。当時の「エメマン賞」の1つ目と2つ目を、Best answer、Favoriteの賞の位置に掲載しております。

201103コーヒーの味わいは豆を選ぶところから始まるといえますが、全国から自分なりの基準やスタイルをご披露いただきました。飲み方も、簡単がいちばんという人から自家焙煎で様々な豆を楽しんでいられるディープなファンまで。コーヒーとの付き合い方は、コーヒー好きの人の数だけあると実感できる、楽しい投稿をありがとうございました。

エメラルドマウンテンCafeTalk/今月のベストアンサー

ベストアンサー
奈良県北葛城郡 M.Oさん

まずは挽いてみて香りの波長を確かめて、次に入れてみて香りのリズムを確かめるそして最後に口に含み味の余韻を確かめる。波長・リズム・余韻が自分の中で如何にまろやかに広がるか、そしてそれを如何に楽しみ味わえるか…そこに至福があると思います。

ベストアンサー
愛知県名古屋西区 N.Kさん

いつもはスーパーで同じものを買いますが、月に1回ほど、コーヒーの専門店で、いろいろ吟味しながら選びます。そのお店ではそれぞれの豆について「酸味・甘み・香り」などといったポジショニングが書かれているので、それを参考に選びます。

投稿メッセージの一部をご紹介!

神奈川県横浜市 T.Aさん

【エメマン賞】
町のコーヒー店の前を通りかかった時、フワッと広がるコーヒーの香り☆鼻だけでなく、脳の中に刺激を受けるような感じがした時は、ついつい新しいコーヒーを購入してしまいます。

岡山県岡山市 K.Yさん

【エメマン賞】
そうそう、ふっと鼻先に(ん?コーヒーの香りするやん、どこから?)を感じて、歩いて行った先で、とびきりの笑顔のお姉さんに「コーヒー飲んで行かれませんか〜!」ってやられると、女の私でもおちます(笑)。後は、とにかく素直な味、気取りのない明るいパッケージ、素人にも優しいコーヒーさんに魅かれます!

京都府南丹市 Mさん

【エメマン賞】
良い香りのする喫茶店を見つけたら店主に交渉して豆を分けてもらっています。

新潟県村上市 S.Tさん

基準を設けないこと。飲んでみなくちゃわからない。自分の好みのものばかり探していてもつまらない。コーヒーって産地やブレンドによって味がぜんぜん違うのがわかります。一つポイントは名前。コーヒーの銘柄を見てそれがいい響きなら買います。

富山県魚津市 R.Nさん

香りと味が良いこと。

大阪府箕面市 A.Tさん

香りが良くて、苦味の少ないコーヒーが良いですね。

群馬県佐波郡 K.Mさん

コーヒーを選ぶポイントは何と言っても香り、適当な酸味で選んでます。

富山県滑川市 T.Kさん

会社員となり、ブラジルに赴任となった。本物のコーヒーを初めて飲んだ。香りが強く、その苦さのなかに深くコクのある味わいは、最初なじめずに、好んで飲まなかったが、数年後帰国するときには、それなしでは、生活できないくらい好きになった。これからも、私の一生の友達、ブラジルだ。

東京都世田谷区 A.Iさん

遠赤焙煎です。一人暮らしの家に帰って、スイッチひとつで珈琲の香りが漂うと安心します。この芳ばしい香りが心のよりどころなのです。

群馬県桐生市 H.Tさん

スーパーなどで、よく売れているものを選ぶことが多いです。